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| Foto: Divulgação |
A alergia a proteína do leite de vaca, também é
conhecida como APLV, e é um problema que afeta milhares de pessoas em todo o
mundo.
Este tipo de alergia é mais comum em crianças e dependendo da gravidade da doença pode causar a morte.
Assista o vídeo abaixo produzido pela Emater/Ascar
e entenda melhor.
Vídeo: Rio Grande Rural
Para produzir o leite A2, o produtor precisa
conhecer a genética da vaca e do touro e iniciar um programa de melhoramento do
rebanho. Mas a pesquisa agropecuária buscou a solução para o
problema e mostra que é possível produzir leite que não provoca alergia. O
produto é o leite A2.
Ter um rebanho A2 pode ser um bom negócio, além de
não provocar alergia, há estudos que dizem que este tipo de leite traz outros
benefícios.
Divulgação: São Lourenço Rural
Fonte: Rio Grande Rural - Emater/RS
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